コシヒカリ
コシヒカリ
コシヒカリは粘り気や甘みなど非常にバランスの良いお米です。一級河川「鬼怒川」「田川」「姿川」に囲まれた、河内の”宝の井戸（宝井町）”と呼ばれる地域は名前の通り水に恵まれ、お米を育てるのに適しているため、おいしいお米が育ちます。
| 5キロ | 1,750円 |
|---|---|
| 10キロ | 3,500円 |
| 30キロ | 10,500円 |
| 5キロ | 2,250円 |
|---|---|
| 10キロ（9キロ） | 3,700円 |
| 30キロ（27キロ） | 14,000円 |
大澤農園のお米は、地域の田んぼを守るため、ドローンでの田植えやアプリを使った水管理など、AIの技術を活用しながら栽培しております。
そのため、適切なタイミングで追肥や収穫をすることができます。
また、なるべく除草剤は使わず、草が生えない管理を徹底。生えた草をどう刈るかではなく、生えない環境づくりを行っております。
通常であれば、管理機は前向きに動かし耕していきますが、そうすると耕したあとの土に自分の足跡が残ります。踏んだところから草は生えやすいので、大澤農園では後ろ向きに耕していきます。耕してふわふわの状態の土は乾燥しやすいので、雑草に水を吸わせにくくするのです。
そのほかにも、発芽してしまった雑草の種の上に土を被せて光を遮断する。1～2mm発芽した段階ですぐに対応する。そういったことで、草が生えない環境を整えています。
秀品数UP
抜群の水はけ
病気や連作障害になりにくい
| 微生物多様性土壌 | 土壌微生物が多様でない土壌 | |
|---|---|---|
| 植物の病気の原因となる菌が増えない （土に良い菌が先に増えると、悪い菌は後から増えることができない） |
土 | 植物の病気の原因となる菌が増えやすい |
| 有機物（有機肥料）の分解がスムーズで効きが良い | 有機物が腐敗し、植物の根痛みやガス害が起こりやすい | |
| 団粒構造（スポンジ構造）ができ、適度に排水、保水、保肥力のある土になる | 排水、保水、保肥力の低い土になる | |
| 根の張りが良い（特に細根） | 作物 | 根の張りが悪い |
| 病気や連作障害になりにくい （根のまわりに微生物がバリアーを作ってくれる） |
病気になりやすく、連作障害が起こりやすい | |
| 美味しく、栄養価の高い作物がとれる | 軟弱で、栄養価の低い作物になる （日持ちが悪い・スカスカ軽い） |
土壌診断やAI診断の結果をもとに、施肥設計を組み立てます。
緑肥やたい肥を利用して、化学肥料の使用量削減を目指しています。
省力化を図るために、密苗やドローンなど最新技術を取り入れています。
プールの中に苗を入れて育てます。一般的には水やりをしながら育てますが、水やりの時間が短縮でき、小さいときから水の中にいることでかまぼこ型に育たなくなるのです。環境変化も少ないので、お米にも優しいです。
密苗で育てた苗を疎植することで苗箱の枚数を減らして、作業の省力化を図っています。
アプリを使用して、細かい水量の調整をしています。生育診断をもとに、肥料が足りない場所へ追肥を行います。
稲穂の色を見ながら、適切なタイミングで収穫します。収穫した後は自宅で乾燥作業を行っています。
自社に乾燥設備を設置し、乾燥・選別・袋詰めまでの工程を行っています。水分量を守り、異物の混入がないか自分の目でしっかり確認しています。
おいしく食べていただけるよう、保温と湿気を避けて玄米の状態で低温保存しております。注文いただいてから精米し、出荷します。
買った袋のままの保存はNGです。空気に触れないようにしたいので、プラスチックの容器に移し替えて、冷蔵庫保存。湿気が少ない野菜室がオススメです。
うつのみや葱とコシヒカリを
販売しております。
お気軽にお問い合わせください。
